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七种长寿“高手”调味料

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发表于 2020-2-28 16:14:28 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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日常生活中,我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花,在养生保健方面也功不可没。

说到这儿,你或许会觉得夸大其词,但下面这7种调料,可不要小看它们,都是长寿“高手”哦……

生姜:去寒

生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用。

适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

防晕车: 民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此有“呕家圣药”之誉。

风寒感冒: 民间关于姜,最经典的方子莫过于红糖姜汤,即以适量的生姜、红糖煮汤,可暖身去寒,对治疗感冒有很好的效果。

消化不良: 用生姜加萝卜炖汤喝,可止吐解腻。将生姜置于猪肚内煮汤吃,可治消化不良和脾虚。

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八角:增强免疫力

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品。

中医认为其具强烈香味,有温阳散寒,理气止痛等功效,可用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。

增强免疫力: 八角与艾叶搭配煮后泡脚,可以人体增强免疫力,提高抗病能力。

香菜:消食

中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功。

保护眼睛: 常吃香菜,可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,有助于预防眼病的发生。

解毒止痒: 香菜煮水擦拭皮肤具有解毒止痒的作用。

消食: 当胃口不好、消化不良的时候,吃点凉拌香菜也能起到消食的作用。

胡椒:促进新陈代谢

胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起,有时甚至替代盐使用。

促进消化: 能刺激产生唾液、胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。

辣椒:开胃

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它有助于终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院曾做过一项持续8年、覆盖近50万明年龄在30岁—79岁的中国人研究,研究显示:

每天适当吃辣的人过早死亡的风险较低,经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。

有助于缓解风湿性关节炎: 将盐、茴香、辣椒炒热后热敷,可风湿性关节炎。

陈皮:护嗓

陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。
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